【百合南瓜绿豆汤的做法】百合南瓜绿豆汤是一道清热解暑、营养丰富的夏季汤品，适合在炎热的天气中饮用。它结合了百合的润肺功效、南瓜的甜香和绿豆的清热作用，口感清爽，非常适合家庭制作。
以下为百合南瓜绿豆汤的具体做法总结：
一、材料准备
| 材料 | 用量（约4人份） |
| 百合 | 50克 |
| 南瓜 | 300克 |
| 绿豆 | 100克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将绿豆提前浸泡2小时，去杂质；百合洗净备用；南瓜去皮切块；红枣去核。 |
| 2 | 将绿豆放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 3 | 加入南瓜块和红枣，继续煮15分钟。 |
| 4 | 最后加入百合，再煮5分钟。 |
| 5 | 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可关火。 |
三、小贴士
- 百合不宜久煮，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢更浓郁的甜味，可适当增加冰糖量。
- 可根据喜好加入少量枸杞，提升营养价值和颜色。
四、营养价值
- 百合：润肺止咳、安神养心。
- 南瓜：富含维生素A和膳食纤维，有助于消化。
- 绿豆：清热解毒、利尿消肿。
- 红枣：补气养血，增强汤的甜味。
这道百合南瓜绿豆汤不仅味道清新，还具有良好的养生功效，是夏日里不可多得的健康饮品。建议搭配米饭或作为餐后甜汤食用，既美味又养生。
