【超浓郁番茄浓汤的做法】制作一碗超浓郁的番茄浓汤，不仅需要新鲜的食材，还需要合理的烹饪步骤。下面是一份详细的做法总结，结合了常见做法与小技巧，帮助你轻松做出口感丰富、味道浓郁的番茄浓汤。
一、
番茄浓汤是一种以番茄为主要原料制成的温暖饮品，适合在秋冬季节饮用。为了达到“超浓郁”的效果，关键在于使用成熟的番茄，并通过熬煮和调味来提升风味。建议选用熟透的番茄，搭配洋葱、大蒜等配料，再加入适量的香料如百里香或罗勒，使汤体更加醇厚。此外，加入少量奶油或椰奶可以增加顺滑感和层次感。整个过程需要注意火候控制，避免番茄焦糊，同时确保汤汁浓稠适口。
二、做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 番茄4个（约500克）、洋葱1个、大蒜3瓣、橄榄油、盐、黑胡椒、百里香/罗勒、水或高汤、奶油或椰奶（可选） |
| 2. 处理食材 | 番茄去皮切块，洋葱切丁，大蒜切末；若使用新鲜香草，可提前准备好 |
| 3. 炒香底料 | 热锅加橄榄油，放入洋葱炒至透明，加入大蒜炒香 |
| 4. 加入番茄 | 倒入番茄块，翻炒几分钟，让番茄释放出汁液 |
| 5. 熬煮汤底 | 加入适量水或高汤，煮沸后转小火慢炖15-20分钟 |
| 6. 调味 | 根据口味加入盐、黑胡椒和香料，搅拌均匀 |
| 7. 增加浓稠度 | 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量奶油或椰奶搅拌均匀 |
| 8. 研磨或搅拌 | 使用搅拌机将汤打成细腻的糊状，或者保留部分颗粒感 |
| 9. 最后调整 | 再次尝味，根据需要调整咸淡或香料 |
三、小贴士
- 番茄选择：尽量使用熟透的番茄，甜度更高，汤味更浓郁。
- 香料使用：百里香、罗勒或迷迭香都是不错的选择，可根据个人喜好调整。
- 汤的浓稠度：如果喜欢浓稠一点，可以多煮一会儿，让水分蒸发。
- 奶油替代：若想低脂，可用椰奶代替奶油，同样能增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗超浓郁的番茄浓汤，既健康又美味，非常适合日常饮用或作为一道温馨的家常菜。
