✨炸脆皮扣肉的做法 ✨

👨‍🍳想要在家做出外酥里嫩的脆皮扣肉吗？跟着下面的步骤走，让你轻松成为厨房小能手！首先准备好五花肉一块，用牙签在肉皮上扎满小孔，这样能让肉皮更易炸出酥脆感。接着用盐均匀涂抹肉皮，并静置半小时让其入味。🔥热锅烧油，将肉皮朝下放入锅中炸至金黄，听到“滋滋”声时，肉皮已经逐渐变得酥脆啦！捞出后放凉，再切成薄片，记得皮朝下摆盘哦～蒸锅加水煮沸后，将切好的扣肉放入蒸约40分钟，直至肉质软烂。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的炸脆皮扣肉就完成啦！🍽️这道菜色泽红亮，肥而不腻，每一口都让人回味无穷，快试试吧！😋

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