陕西腊汁肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-28 00:59:46来源：
提到陕西美食，腊汁肉绝对是绕不开的经典！这道菜色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，简直是米饭的最佳拍档。接下来就教你如何在家做出地道的陕西腊汁肉。首先准备五花肉500克，清洗干净后焯水去腥。接着调制秘制酱料：酱油、黄酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等必不可少，再加入适量的姜片和葱段。将五花肉放入锅中，倒入调好的酱汁，水量以没过肉为宜。小火慢炖至少两小时，让肉质充分吸收酱汁的香味。炖好后，捞出晾凉切片，你会发现肉质软糯入味，每一口都是满足感。最后，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起！😋🍴
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