香菇鸡腿肉的做法 🍄🍗

周末想给自己和家人做一道营养丰富的菜肴？试试这道香菇鸡腿肉吧！鸡肉嫩滑多汁，香菇香气扑鼻，简单几步就能搞定。首先准备好新鲜的鸡腿肉和香菇，再备上一些姜片、蒜末和葱花，这些都是提升风味的小秘诀哦。先把鸡腿肉切成适口大小，用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。

接着处理香菇，先将干香菇泡发，切片备用；如果是新鲜香菇则直接洗净切片即可。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入鸡腿肉翻炒至变色。这时候倒入适量料酒去腥增香，再加入香菇一起翻炒均匀，让每块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。✨

第三段：最后加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到鸡肉熟透且汤汁收浓。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香菇鸡腿肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖又美味的家常菜吧！😋

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