🌟上海本帮红烧肉的做法🍴

提到上海菜，怎能少得了那道让人垂涎三尺的本帮红烧肉？㸆得软糯入味的五花肉，光是看着就让人口水直流！😋

首先准备好五花肉500克，切成大小均匀的小方块。冷水下锅焯水去腥，捞出后用厨房纸吸干水分。接着起锅热油，放入冰糖小火慢炒至琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。✨

倒入料酒、生抽、老抽调味，加入热水没过肉块。丢几片姜片和葱结增香，最后丢一颗八角提味。大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次防止粘底。⏰

待汤汁浓稠时，撒上些许葱花点缀，一道色泽红亮、肥而不腻的上海本帮红烧肉就完成啦！🌈快盛上一碗白米饭，夹一块肉入口，幸福感瞬间爆棚！🍚❤️

家常美食 上海味道 红烧肉教程

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！