✨酱拌牛肉的做法🍴
发布时间：2025-03-13 23:05:59来源：
周末想来点清爽又美味的小菜？试试这道酱拌牛肉吧！牛肉嫩滑，酱香浓郁，绝对让你食欲大开～😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。撇去浮沫后捞出冲洗备用。接着将牛肉放入锅中，加足量清水，再放入葱段、姜片和八角，小火慢炖约1小时，直到牛肉熟透但不失嚼劲。💡
牛肉煮好后放凉切薄片，摆盘备用。调制酱汁是关键：取一碗，加入生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以撒些芝麻或香菜提味。🌟
最后将调好的酱汁淋在牛肉上，轻轻拌匀即可。一道色香味俱佳的酱拌牛肉就完成啦！快邀请家人一起品尝这份简单又诱人的美食吧～🎉
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