🌟紫甘蓝炒蛋这样做，简单又美味！💛

今天给大家分享一道家常快手菜——紫甘蓝炒蛋。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日哦！🍴

首先，准备好新鲜的紫甘蓝和鸡蛋。将紫甘蓝洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。🍳

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着在同一锅中加入少许油，放入紫甘蓝丝翻炒几分钟，直到变软。此时再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与紫甘蓝一起翻炒均匀。调味只需加少许盐即可，喜欢的话还可以撒点胡椒粉提味。调味完成后，一道色香味俱佳的紫甘蓝炒蛋就完成啦！🎉

这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合搭配米饭或面条食用。😋快试试吧！💕

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