😋 红烧大眼鱼怎么做？美味秘诀大公开！
发布时间：2025-03-14 14:11:49来源：
周末想给家人做一道色香味俱全的家常菜？那就试试红烧大眼鱼吧！这道菜简单易学，但绝对能惊艳味蕾哦！
首先，准备好新鲜的大眼鱼一条（约500克），记得清理干净并用料酒和姜片腌制10分钟去腥。接着，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅锁住鲜味，还能让鱼肉更加紧实。然后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许糖提鲜，最后加水没过鱼身，放入几片生姜和葱段。🔥
盖上锅盖小火慢炖15分钟左右，待汤汁浓稠时撒上香菜或葱花即可出锅！😋 一盘香气扑鼻、外焦里嫩的红烧大眼鱼就完成啦！快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！✨
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