🌟 打印家常茄子的做法 🍆
发布时间：2025-03-15 07:35:18来源：
日常生活中，一道简单又美味的家常菜总是能带来满满的幸福感。今天就来分享一道经典家常菜——家常茄子的做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！✨
首先，准备好食材：新鲜茄子2根、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生姜少许，还有生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉适量。😋
1️⃣ 将茄子切成滚刀块，用清水浸泡几分钟防止氧化变黑。同时将青红椒切块备用。
2️⃣ 热锅凉油，将茄子炸至表面微黄捞出控油。如果你想要更健康的选择，也可以选择少油煎制哦～🔥
3️⃣ 锅中留底油，放入蒜末姜片爆香，加入青红椒翻炒片刻，再倒入炸好的茄子，调入生抽、老抽、蚝油和少许糖调味。
4️⃣ 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅啦！🍳
这道色香味俱佳的家常茄子，不仅下饭，还能让餐桌瞬间升级！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💕
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