蒸红鲷鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-03-15 11:33:16来源：
挑选新鲜的红鲷鱼一条，大小适中最为理想。将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制期间可以准备一些葱姜丝，既去腥又能增添香气。💡
在盘底铺上一层葱姜丝，然后将腌好的红鲷鱼放在上面。鱼身上再撒些葱姜丝，这样既能避免鱼皮粘盘，也能提升风味。烧一锅开水，水开后将装有鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。蒸的时间视鱼的大小而定，切勿过久，以免鱼肉变老。🍲🔥
第三段：蒸好后取出鱼盘，淋上适量的生抽和热油，激发出香味。最后撒上一把葱花点缀，一道色香味俱佳的蒸红鲷鱼就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。🌟🍴
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