🎉 桥头排骨制作方法：美味的秘密就在这一招！ 🍖
发布时间：2025-03-21 17:47:48来源：
桥头排骨是很多人的心头好，那外酥里嫩的口感简直让人欲罢不能！今天就来分享一下它的制作方法，让你在家也能轻松复刻这份经典美味！💪
首先，准备好新鲜的猪肋排，用清水洗净后沥干水分。接着，将排骨放入大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和姜片，搅拌均匀腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。腌制期间，可以准备一些淀粉和鸡蛋液，这是让排骨外皮酥脆的关键哦！✨
接下来就是炸制环节啦！将腌好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，放入热油锅中炸至金黄酥脆。记得火候要适中，避免炸糊了！出锅前撒上一点白芝麻和葱花点缀，香气扑鼻，颜值也up up！✨
最后一步就是摆盘啦！将炸好的排骨整齐地码放在盘子里，配上一碟甜辣酱或者椒盐，简直是下饭神器！😋
快动手试试吧，这道桥头排骨一定会成为你家餐桌上的明星菜品！🍴🔥
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