💥 爆炒鱿鱼须，鱿鱼须一定要焯水！的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-22 02:19:02来源：
💡 前言
鱿鱼须是很多人喜欢的食材，但处理不好容易有腥味或口感不佳。今天分享一个简单又美味的爆炒鱿鱼须做法，记住关键一步——焯水！🔥
🌟 准备食材
新鲜鱿鱼须250克、青红椒各半个、姜蒜末适量、料酒1勺、生抽2勺、盐少许、胡椒粉适量。材料备齐后，先将鱿鱼须清洗干净，撕去表面杂质，然后放入沸水中焯烫30秒至变色捞出，沥干水分备用！💦
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，下姜蒜末爆香；
2️⃣ 加入青红椒翻炒几下，再倒入焯过水的鱿鱼须；
3️⃣ 倒入料酒去腥，加入生抽调味，快速翻炒均匀；
4️⃣ 最后撒点盐和胡椒粉提味，出锅装盘！✅
🎉 小贴士
焯水可以有效去除鱿鱼的腥味，同时保持其脆嫩口感哦！记得火候要快，避免过度烹煮。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。🍚💖
快试试吧，美味就在眼前！😋✨
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