🌿8寸戚风（菠菜汁）的做法🍰
发布时间：2025-04-02 11:36:39来源：
周末想来点不一样的甜品？那就试试这款清新又健康的菠菜戚风蛋糕吧！✨绿色的菠菜汁不仅颜值在线，还富含维生素，健康美味两不误哦～💖
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油40ml、菠菜汁80ml。💪第一步是制作菠菜汁，将新鲜菠菜焯水后打成汁备用。接着分离蛋黄和蛋白，用蛋黄+牛奶+玉米油混合均匀，再筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。💚然后加入菠菜汁继续搅拌成细腻的蛋黄糊。
接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。⚡将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入8寸模具中轻轻震出气泡。最后放入预热好的烤箱，170℃烤约50分钟。⏰出炉后倒扣冷却脱模，一款清新的菠菜戚风蛋糕就完成啦！🎉
快来一起动手试试吧，健康又美味，超适合下午茶时光～🍵💕
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