坝上榛蘑炒肉片的做法 🍄🥩
发布时间：2025-04-02 15:11:45来源：
🌿前言
秋天是收获的季节，也是品尝大自然馈赠的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——坝上榛蘑炒肉片。榛蘑不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，搭配嫩滑的肉片，绝对让你食欲大开！🌟
🍄准备食材
首先准备好新鲜的坝上榛蘑（干品也可），提前泡发洗净；五花肉切薄片备用；再备上青椒、红椒切块，增加色彩和口感；最后调一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖和淀粉，搅拌均匀备用。💡
🔥烹饪步骤
1. 热锅冷油，先将五花肉煸炒至微黄出油，盛出备用。
2. 锅中留底油，放入榛蘑翻炒，待其吸收油脂后加入青红椒块继续翻炒。
3. 倒入之前炒好的肉片，快速翻拌均匀。
4. 最后倒入酱汁，大火收汁即可出锅啦！✨
🍴小贴士
1. 榛蘑吸油性强，煸炒时注意火候。
2. 酱汁比例可以根据个人口味调整。
3. 肉片可以选择瘦肉或五花肉，各有风味哦！
这道菜色香味俱全，非常适合秋冬季节享用，快来试试吧！😋
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