打印炒干丝的做法 🍴✨

前言

干丝是一道经典的淮扬菜，口感细腻，味道鲜美。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的“打印炒干丝”！无论是日常餐桌还是宴请宾客，它都能成为一道亮点菜肴。😋

准备食材

首先准备好所需材料：嫩豆腐干（干丝）200克、胡萝卜半根、青椒半个、红椒半个、香葱少许。此外还需要一些调味料：生抽、老抽、白糖、盐和水淀粉。准备好这些，就可以开始啦！🥕🌶️🌿

制作步骤

第一步，将干丝用清水冲洗干净后切成长约5厘米的小段，然后放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。第二步，胡萝卜、青椒、红椒分别切成细丝，香葱切段。第三步，在锅中倒入适量油，先下入胡萝卜丝翻炒几下，接着加入干丝快速翻炒均匀。第四步，调入生抽、老抽、白糖和少量盐，继续翻炒至干丝上色并吸收调料香味。最后，用水淀粉勾芡，撒上香葱即可出锅。🔥🍴

小贴士

1. 焯水时不要煮太久，保持干丝的韧劲。

2. 调味时根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒油哦！🌶️

这道色香味俱全的打印炒干丝就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，绝对让你赞不绝口！🎉

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