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🌟糖醋焖猪脚这样做,酸甜软糯超满足!🍴✨

2025-04-03 12:37:05
导读 提到猪脚,很多人第一反应可能是炖汤或者卤制。但今天要分享的这道【糖醋焖猪脚】绝对是不一样的美味!😋蹄筋Q弹、肉质软烂,一口咬下去满...

提到猪脚,很多人第一反应可能是炖汤或者卤制。但今天要分享的这道【糖醋焖猪脚】绝对是不一样的美味!😋蹄筋Q弹、肉质软烂,一口咬下去满满的胶原蛋白,搭配酸甜适中的酱汁,简直是味蕾的双重享受!🍋🐷

首先,准备好新鲜猪脚,先焯水去腥,再用冷水冲洗干净。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒出琥珀色糖色,加入姜片和猪脚翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味,最后加热水没过食材。⏰慢火炖煮约1小时后,加入调好的糖醋汁(白醋+白糖),继续焖煮至汤汁浓稠即可。😍

这道菜不仅色泽诱人,还富含胶原蛋白,非常适合家庭聚餐时露一手!👨‍🍳👩‍🍳快试试吧,让你的厨房充满幸福的味道~💛

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