📺✨央视教你做美味猪肉梅菜扣肉✨📺
发布时间：2025-04-03 20:03:25来源：
提到扣肉，是不是已经流口水了？今天就跟着央视大厨的步伐，一起解锁这道经典家常菜——猪肉梅菜扣肉！😋🍴
首先准备好食材：五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、料酒、生抽、老抽、糖和盐。五花肉切块焯水后，用老抽上色，再炸至金黄捞出备用。梅干菜提前泡发洗净，与姜片一同炒香，加入调料调味备用。接着将炸好的五花肉皮朝下码入碗中，铺上梅干菜，倒入剩余汤汁，最后上锅蒸1小时。蒸好后倒扣盘中，淋上酱汁即可！🌟✨
这道菜色泽红亮，肥而不腻，梅菜的清香完美融入肉中，简直是米饭杀手！🍚🍴快动手试试吧，让家人也感受这份舌尖上的幸福！💕
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