煮鸡酒怎么做 🍲🐔

💕煮鸡酒是一道滋补又美味的传统美食，特别适合秋冬季节享用。首先准备好一只新鲜的土鸡、姜片、红枣、枸杞和米酒。将鸡肉洗净切块后焯水去腥，再用少许油爆香姜片，放入鸡肉翻炒至表面微黄。接着加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约一个小时，让鸡肉充分入味。期间可以加入红枣和枸杞增加甜香口感，最后倒入米酒调味，继续炖煮15分钟即可出锅。一碗热腾腾的煮鸡酒端上桌，香气四溢，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，既有酒香又不失醇厚。这道菜不仅暖胃，还能驱寒补身，非常适合与家人朋友一起分享哦！✨

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