🌟绝无添加剂的老式槽子糕怎么做？
发布时间：2025-04-04 12:51:32来源：
老式槽子糕作为童年记忆中的美味，一直让人念念不忘！今天就来教大家制作这款经典糕点，保证无任何添加剂，健康又美味😋。
首先准备食材：鸡蛋5个、细砂糖80克、低筋面粉100克、牛奶30毫升、玉米油30毫升。材料简单却能带来满满的幸福感✨。将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入一半的糖，搅拌至颜色发白。接着倒入牛奶和玉米油，混合均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成蛋黄糊。
蛋白中分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角。将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的方式避免消泡。最后将面糊倒入涂了油的模具中，轻震几下排出大气泡。
放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约30分钟。出炉后立即脱模放凉，切块即可享用。金黄松软的槽子糕，入口绵密，满是小时候的味道 nostalgia 🍞。快动手试试吧！💪
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