🌟打印西芹虾仁腰果的做法 🌟
发布时间：2025-04-04 18:38:13来源：
🍴 前言
春天是吃清淡美食的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——西芹虾仁腰果！这道菜色彩鲜艳、口感丰富，既有虾仁的鲜嫩，又有腰果的香脆，再搭配西芹的清爽，简直是视觉与味蕾的双重享受。快跟着步骤一起动手吧！
👩🍳 准备食材
西芹 🥶：200克
虾仁 🦐：200克（去壳去线）
腰果 👌：50克
蒜末 😋：适量
盐 🧂：少许
生抽 🥣：1勺
淀粉 🥣：1小勺
清水 💧：适量
👨🍳 烹饪步骤
1️⃣ 西芹洗净切段，焯水后过凉水备用；虾仁用少许盐和淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 锅中放油，小火慢炸腰果至金黄捞出备用。
3️⃣ 热锅冷油，爆香蒜末，加入虾仁翻炒至变色。
4️⃣ 倒入西芹快速翻炒，调入生抽和少许盐调味。最后撒上腰果，翻拌均匀即可出锅！
😋 小贴士
- 腰果易糊，一定要小火慢炸！
- 西芹焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感。
🎉 总结
这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！✨
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