🍜正宗兰州牛肉拉面的做法 | 家常版幸福滋味✨
发布时间：2025-04-09 10:51:27来源：
兰州牛肉拉面是中国美食文化的瑰宝之一，以其汤清、味浓、肉烂、面筋道而闻名。想在家也能品尝这地道风味吗？那就跟着这份家常做法试试吧！💪
首先准备食材：新鲜的牛肉、拉面、香菜、葱姜蒜等调味料必不可少。牛肉切块后焯水去腥，再用老抽、生抽、料酒腌制片刻。锅中倒入清水，加入姜片和葱段，将牛肉炖煮至软烂，最后撒上香料包（八角、桂皮、花椒）提香。一碗浓郁的牛肉汤就完成了！🍲
接下来是拉面部分，将面粉加盐和水揉成光滑面团，醒发后分成小剂子搓长，双手拉扯成细条即可下锅煮熟。配上几片牛肉、香菜点缀，淋上热汤，一碗热腾腾的兰州牛肉拉面就大功告成啦！🎉
这道拉面不仅美味，还承载着满满的幸福感。无论是清晨还是夜晚，来上这么一碗，都能让生活更加美好！💖
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