🌟卤煮素鸡的做法🍴
发布时间：2025-04-18 09:45:29来源：
今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——卤煮素鸡！💕素鸡的口感Q弹，搭配浓郁的卤汁，简直是素食爱好者的福音～快来一起试试吧！✨
首先准备材料：素鸡一条、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖和清水。把这些调料准备好后，咱们就可以开始啦！💪
第一步是处理素鸡。将素鸡切成厚片，用热水焯一下去除多余油脂，这样吃起来更清爽哦～🌊 第二步制作卤汁。锅里倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再放入八角、桂皮等香料翻炒出香味，接着倒入生抽、老抽调色调味。最后加水没过食材，大火烧开转小火慢慢炖煮。⏰
当卤汁变得浓稠时，把切好的素鸡放进去，让每一面都裹满酱汁，继续焖煮15分钟即可出锅～🍴 盛盘后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！💃
这道卤煮素鸡不仅颜值高，营养也丰富，特别适合搭配米饭或者面条享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋
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