🌟酸菜炖猪肉的做法 | 冬日里的温暖美味🍴
发布时间：2025-04-18 20:19:49来源：
寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的家常菜！🍲今天教大家做一道经典的东北菜——酸菜炖猪肉。这道菜色香味俱佳，简单又暖心，简直是冬日必备。
首先准备好食材：新鲜酸菜 🥒、五花肉 🍖、姜片、蒜瓣和一些调味料。将酸菜洗净切段，五花肉切成块状备用。接着用清水煮沸后放入五花肉焯水，去除油腻感，捞出沥干水分。
锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入五花肉翻炒至表面微黄。随后加入酸菜继续翻炒均匀，再倒入足够的热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让酸菜的酸味与肉香充分融合。最后加盐、胡椒粉调味即可出锅。
端上桌的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，酸菜的爽脆搭配猪肉的软糯，每一口都让人回味无穷。😋快来试试吧，给家人带来一份暖暖的爱❤️！
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