🍴✨电饼铛凉皮的做法✨🍴
发布时间：2025-04-19 10:39:04来源：
夏天到了，来一份清凉爽口的凉皮再合适不过了！用电饼铛自制凉皮，简单又健康，快来试试吧～
第一步：准备食材。你需要高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝和调料（生抽、醋、辣椒油等）。先把高筋面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟，期间可以多揉几次，让面筋更劲道。接着将面团放入清水中搓洗，直到水变浑浊后换水，重复几次，最后剩下的就是面筋啦！把面筋蒸熟备用。💡
第二步：制作凉皮。将洗好的淀粉浆倒入涂了薄油的电饼铛中，摊匀后加热至凝固成型即可取出，一张张叠好晾凉。🔥
第三步：调味装盘。将切好的凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝和蒸好的面筋混合，加入适量生抽、醋、蒜泥和辣椒油拌匀，酸辣开胃的电饼铛凉皮就完成啦！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜～🎉
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