🍴铁锅排骨豆角焖面的做法🍲
发布时间：2025-04-19 10:51:32来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——铁锅排骨豆角焖面！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的排骨和嫩绿的豆角，再搭配上劲道的手擀面，简直是绝配！💪
第一步是处理食材。将排骨焯水去血沫，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味。接着放入切好的豆角翻炒均匀，撒上一些料酒去腥提香。🌟
第二步是炖煮。往锅里加热水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖半小时，让排骨的味道充分融入汤汁中。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整盐分。⏰
最后一步是焖面。把提前准备好的手擀面均匀铺在排骨和豆角上面，盖上锅盖继续焖煮约15分钟。当面条吸收了浓郁的汤汁变得晶莹剔透时，就可以出锅啦！✨
这道铁锅排骨豆角焖面不仅营养丰富，而且做法简单易学，快试试吧！😋
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