凉拌野菜的做法 🍃🥗

🌿 凉拌野菜是一道清新又健康的家常小菜，尤其适合在春天享用。准备一些新鲜的野菜，比如荠菜、马齿苋或者蕨菜，清洗干净后焯水，去除苦涩味。接着将野菜过冷水，保持脆嫩口感。✨

🍅 调制酱汁是关键步骤！可以用蒜末、酱油、醋、香油和少许糖混合，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入一勺辣椒油。将调好的酱汁倒入野菜中，轻轻拌匀，让每一片叶子都裹上酱汁。🌶️

🍜 拌好的野菜装盘，撒上一把熟芝麻或花生碎，增加香气和口感。这道菜不仅颜色鲜艳，还富含多种维生素，简单又营养。快来试试吧！🍴😋

健康饮食 春季美食 凉拌野菜

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