🌸 凉拌鲜海蜇的做法 🥗

夏天到了，来一道清爽开胃的凉拌鲜海蜇吧！这道菜不仅口感脆嫩，还富含营养，特别适合炎热的天气。✨

首先，准备好新鲜的海蜇皮和海蜇头，用清水冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡4-6小时，去除多余盐分和腥味。期间记得换几次水哦！⏰

接着，将处理好的海蜇切成条状或片状，放入沸水中快速焯烫5秒左右，立即捞出并过冷水，保持它的脆爽口感。💦

配料可以随心搭配，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等，既增加色彩又提升风味。调制酱汁是关键步骤：适量生抽、醋、糖、蒜末混合均匀，再加入几滴香油提香，最后淋在海蜇上，轻轻拌匀即可。🍯

一道晶莹剔透、酸甜适口的凉拌鲜海蜇就完成啦！摆在桌上，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？🤤 快叫上家人一起享用吧！🍴

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