党参黄芪炖老母鸡的做法 🐔🌿

党参黄芪炖老母鸡是一道滋补佳品，特别适合秋冬季节食用。首先，准备好食材：一只新鲜的老母鸡、适量的党参和黄芪。将老母鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去血水，这样能去除腥味，让汤更清澈。接着，把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入清水，水量以没过鸡肉为宜。随后，放入洗净的党参和黄芪，这两样药材不仅能提升汤的营养价值，还能增添独特的香气。盖上锅盖，先用大火煮沸，再转小火慢炖两小时左右。期间可以根据个人口味加少许盐调味。最后，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚。这道汤不仅味道鲜美，还具有补气养血的功效，非常适合体弱多病的人群饮用。一碗热腾腾的党参黄芪炖老母鸡，温暖又滋补，是家庭聚餐或日常养生的好选择！💕

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