😋 好吃不腻的咸猪手的做法
发布时间：2025-05-04 22:05:11来源：
🍖 前言
咸猪手是一道经典的德式风味美食，外皮香脆、肉质软嫩，咬一口满是幸福感！但很多人担心做出来会太油腻，今天就教大家如何做出不腻口的美味咸猪手！
💪 准备食材
- 猪蹄 2只
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 百里香、迷迭香 各少许
- 柠檬 半个
- 啤酒 500ml
🔥 制作步骤
第一步：将猪蹄洗净后用开水焯水去腥，捞出备用。
第二步：用盐和白胡椒粉均匀涂抹猪蹄，腌制1小时入味。
第三步：将腌好的猪蹄放入锅中，加入啤酒、柠檬片以及香草，小火慢炖2小时，直至猪蹄变得软烂。
第四步：取出猪蹄晾凉后，放入烤箱低温烘烤至表皮微焦，增加口感层次。
🎉 小贴士
1. 炖煮时加入啤酒能有效去腥增香。
2. 最后的烘烤步骤让猪蹄更加酥脆，但不会过于油腻哦！
🍴 结语
这样做出的咸猪手，不仅香味扑鼻，而且完全不用担心油腻问题！快试试吧，绝对是家人朋友聚餐的绝佳选择！ 🍻✨
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