🍗腊排骨的做法 | 快乐厨房的秘密武器✨
发布时间：2025-05-05 01:42:51来源：
腊排骨作为一道经典的家常美味，不仅香气扑鼻，还承载着无数家庭的记忆💛。今天就来分享一下它的做法吧！
首先准备新鲜排骨500g，用清水浸泡1小时去除血水，这样能让腊排骨更干净卫生💧。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、料酒适量、生抽酱油和老抽少许，还有必不可少的糖和盐调味🪴。
将排骨放入大碗中，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀后腌制至少2小时，让调料充分渗入排骨里⏰。腌好后，把排骨挂在通风处晾晒一天，或者直接放入冰箱冷藏腌制一夜，这样能增加风味😋。
最后，将腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟至熟透即可！一盘香喷喷的腊排骨就完成啦！这道菜色泽红亮，肉质紧实，咬一口满嘴留香，简直是米饭的最佳搭档🍚！
快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖
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