✨豆豉鱼的做法✨
发布时间：2025-05-05 01:50:57来源：
今天给大家分享一道家常美味——豆豉鱼的做法！😋 这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器。首先准备好新鲜的鱼（草鱼或鲫鱼都可以），清洗干净后切成块状，用少许盐腌制15分钟，这样更入味哦。🐟
接着准备调料：切一些姜丝、蒜末，还有必不可少的豆豉。豆豉的香气是这道菜的灵魂，所以一定要选优质的豆豉。🌱 将锅烧热后倒入适量油，先爆香姜蒜和豆豉，再放入腌好的鱼块，小火慢煎至两面金黄。煎鱼时要耐心，这样才能锁住鱼肉的鲜嫩。🍳
最后加入生抽、料酒和一点点糖调味，加水没过鱼块的一半，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的豆豉鱼就完成啦！🌿
快试试吧，保证让你胃口大开！🍴
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