🌟特色小吃——开心花甲的做法来啦！🍲✨
发布时间：2025-05-05 22:06:41来源：
一、准备材料
首先，准备好新鲜的花甲和其他配料。你需要花甲500克、姜蒜末适量、小米辣几个、香菜少许，还有必不可少的调味料：生抽、醋、糖和辣椒油。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💡
二、清洗花甲
将花甲放入淡盐水中浸泡，让它们吐沙。记得多换几次水，确保沙子被完全清除干净。清洗时可以用手轻轻搓洗外壳，帮助它们更快地排出泥沙。🌊
三、烹饪步骤
1. 热锅冷油，先爆香姜蒜末和小米辣，散发出诱人的香味。🔥
2. 加入花甲翻炒均匀，倒入适量生抽和一点醋提味，再撒上一些糖，增加层次感。😋
3. 盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲全部开口。此时香气扑鼻，让人垂涎欲滴！👃
4. 最后撒上香菜点缀，淋上辣椒油，一道色香味俱全的开心花甲就完成啦！🍴✨
快动手试试吧！这道简单又美味的小吃，一定会成为你的拿手好菜！👏🎉
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