🌟浦城名小吃——蛋圆🌟
发布时间：2025-05-06 00:16:07来源：
提到福建浦城的小吃，怎能少了这道色香味俱全的蛋圆呢？鸡蛋的金黄与肉馅的鲜美完美结合，每一口都是对味蕾的极致诱惑！😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋、瘦肉末、香菇丁、葱花等。将鸡蛋打散后加入少许盐，搅拌均匀。热锅冷油，倒入蛋液摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。接着制作内馅，将瘦肉末与香菇丁混合，加入葱花调味，搅拌均匀备用。把煎好的蛋皮铺平，放上馅料卷起，最后切成一段段，整齐摆盘。🔥
蒸制过程是关键，将切好的蛋圆放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。出锅时淋上一层酱汁，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴
这道浦城名小吃不仅味道独特，还蕴含着当地深厚的文化底蕴。快来试试吧，感受这份来自八闽大地的美味！🌾🍚
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