🌸红焖羊肉（一本正宗）的做法🍲
发布时间：2025-05-06 06:58:20来源：
寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的红焖羊肉啦！😋 今天就教大家做一道地道的红焖羊肉，保证让你吃得暖心又暖胃～💖
首先准备好食材：新鲜羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱和各种香料。把这些食材清洗干净，切成适合炖煮的大小。💡 接下来是关键步骤——焯水。将羊肉冷水下锅，加入几片姜片去腥，煮至变色后捞出备用。🌊
热锅凉油，放入适量冰糖炒化成琥珀色，再倒入焯好的羊肉翻炒上色。接着加入八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味。🔥 然后倒入适量生抽、老抽调味调色，再加热水没过羊肉，大火烧开后转小火慢炖1小时。⏳
最后加入胡萝卜、土豆和洋葱继续炖煮20分钟，直到蔬菜软烂入味。一碗香气四溢的红焖羊肉就完成啦！🍴 快叫上家人一起享用吧，幸福感爆棚！💕
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