🍺🍺啤酒魔芋烧鸭(家常川味)的做法_啤酒魔芋烧
发布时间：2025-05-06 15:33:52来源：
🏠忙碌了一周，周末当然得犒劳一下自己和家人！今天给大家分享一道经典的家常川味菜肴——啤酒魔芋烧鸭，简单又美味，保证让你吃得停不下来！😋
首先准备好食材：新鲜鸭肉切块焯水去腥，魔芋切条焯水备用，再备上姜蒜、干辣椒和花椒。起锅热油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒翻炒出香味，接着倒入鸭肉大火翻炒至表面微黄。倒入一瓶啤酒，没过鸭肉即可，小火慢炖半小时，让肉质更加酥烂入味。中途加入魔芋条，继续炖煮15分钟，最后加盐、生抽调味，撒上葱花即可出锅！🍻
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，啤酒的麦香与川味的麻辣完美融合，魔芋吸收了汤汁精华，口感软糯又有嚼劲！👨🍳快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🎉
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