比卤菜店好吃的凉拌竹笋的做法_比卤菜店好✨
发布时间：2025-05-07 06:45:53来源：
竹笋作为一道常见的食材，清香脆嫩，深受大家的喜爱。今天就来分享一道简单又美味的凉拌竹笋做法，让你在家也能轻松做出比卤菜店还好吃的佳肴！🍴
首先，准备好新鲜的竹笋，将其剥壳后切成薄片或条状。将切好的竹笋放入沸水中焯烫几分钟，去除涩味，然后捞出过冷水，保持其爽脆口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒、香油、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀调成酱汁。最后，将调好的酱汁倒入竹笋中，充分拌匀，让每一片竹笋都裹上浓郁的调味汁。😋
这道凉拌竹笋不仅色泽诱人，而且酸辣开胃，非常适合夏天食用。无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的小菜，都非常合适。快试试吧！💪
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