✨教你做一道美味的红烧腊鱼块！🐟🍖
发布时间：2025-05-07 07:08:46来源：
腊鱼作为传统美食，经过腌制和晾晒后自带浓郁风味，而红烧的做法更是让它香气四溢。今天就来手把手教你如何做出这道色香味俱全的家常菜吧～🍴
首先准备好食材：腊鱼块500克、生姜几片、蒜瓣少许、干辣椒几个🌶️。先将腊鱼用清水浸泡半小时，去除部分咸味，然后切成适口大小。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入腊鱼块小火慢煎至两面金黄🍳。随后倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，撒上干辣椒提辣增香。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，最后收汁即可出锅啦～🍲
这样做出来的红烧腊鱼块外焦里嫩，咸香适口，每一口都让人回味无穷😋。快动手试试吧！💪
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