😋 自制灌汤包的做法分享
发布时间：2025-05-07 14:22:41来源：
有没有人和我一样，特别想念那口鲜嫩多汁的灌汤包？今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！😉
首先准备好材料：新鲜五花肉馅、高筋面粉、温水、盐、糖、酱油、姜末、香油，还有最重要的猪皮冻（或者鸡皮冻）。🌟 将五花肉馅加入适量的盐、糖、酱油和姜末，搅拌均匀后加入切碎的猪皮冻，再滴几滴香油提味。这样调制的肉馅吃起来既有嚼劲又鲜美多汁！💡
接着开始和面。将高筋面粉与温水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。这段时间正好可以准备蒸锅，确保一切就绪。🔥
醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮儿。取适量肉馅放在皮中央，像包饺子一样捏出漂亮的褶皱。最后放入铺好屉布的蒸笼中，大火蒸8-10分钟即可出锅。⏰
咬开热腾腾的灌汤包，浓郁的汤汁瞬间溢满口腔，幸福感爆棚！🎉 自己动手做的灌汤包不仅味道更佳，还能根据个人口味调整馅料哦～快试试吧！🍴✨
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