好吃到爆的麻辣鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-05-07 14:53:47来源：
提起麻辣鱼，那鲜香麻辣的滋味简直让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻，这样能去腥提味哦。接着准备配料，干辣椒、花椒、姜蒜必不可少，再搭配些豆芽和青菜，增加口感层次。
热锅凉油，先将干辣椒和花椒炒出香味，再加入姜蒜爆香。随后放入腌制好的鱼块翻炒均匀，让每一块鱼都裹满调料。接着倒入适量清水，水量刚好没过鱼肉即可。大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。
第三段：最后加入豆芽和青菜，继续炖煮几分钟直至熟透。撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣鱼就完成啦！端上桌的瞬间，香气四溢，麻辣鲜香交织在一起，每一口都是极致享受！快叫上家人一起品尝这道好吃到爆的麻辣鱼吧！🌶️🐟
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