排骨炖莲藕的做法_排骨炖莲藕的做法步骤_炖
发布时间：2025-05-08 07:54:42来源：
😊 家常美味来袭！排骨炖莲藕的简单做法
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的排骨炖莲藕绝对是暖心首选。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家一起享用。今天就教大家如何轻松做出这道经典菜肴！
首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲藕1根、生姜几片、料酒少许、盐适量以及清水。第一步，将排骨焯水去腥，捞出备用；接着把莲藕削皮切块，泡入清水中防止氧化变黑。✨
起锅烧热后加入少量油，放入姜片爆香，随后倒入排骨翻炒至表面微黄，再淋上料酒去腥增香。倒入足量热水，水量要没过所有材料，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。此时加入莲藕块，继续炖煮半小时左右，直至排骨软烂、莲藕粉糯即可调味出锅啦！🍲
最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、滋补养颜的排骨炖莲藕就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💖
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