韭菜炒鱿鱼须的做法✨
发布时间：2025-05-08 12:46:26来源：
🌿 准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒鱿鱼须！首先准备好新鲜的鱿鱼须和嫩绿的韭菜，再来点姜蒜提味。鱿鱼须清洗干净后焯水去腥，韭菜切段备用，厨房小白也能轻松上手哦～
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香味。接着倒入鱿鱼须快速翻炒，加入少许料酒去腥增香。此时鱿鱼须已经变得Q弹爽口，再将韭菜倒入锅中，大火快炒，保持韭菜翠绿鲜嫩。
🌶️ 调味收尾
最后一步就是调味啦！加入适量盐、生抽和一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的韭菜炒鱿鱼须就完成啦！摆盘后看着就很有食欲，搭配米饭简直绝配～
🍴 小贴士
记得炒韭菜时火候要快，避免炒老了影响口感。这道菜不仅做法简单，营养也丰富，鱿鱼富含蛋白质，韭菜则能促进消化，健康又美味！快来试试吧！💪
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