在家也能做的酸汤肥牛的做法✨
发布时间：2025-05-08 22:28:06来源：
📖 前言
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的酸汤肥牛，简直是幸福感爆棚！酸辣开胃，鲜香扑鼻，一口下去暖意从舌尖蔓延至全身。今天就教你如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！🍲🍜
🍴 食材准备
首先准备好主要食材：肥牛片200g、金针菇适量、泡椒若干、西红柿2个、生姜几片、大蒜几瓣、小米椒少许。调味料包括生抽、老抽、白醋、盐和糖。🌟
🍳 制作步骤
第一步，将肥牛片用清水冲洗干净后焯水，捞出备用；接着切好西红柿和泡椒，准备好金针菇。第二步，在锅中倒入少许油，放入姜蒜炒香后加入泡椒和西红柿翻炒，待西红柿软烂后加入适量清水煮沸。第三步，加入金针菇和焯好的肥牛片，调入生抽、老抽、白醋、盐和糖，继续煮5分钟即可出锅。最后撒上一些小米椒点缀，颜值与味道双丰收！🌶️🍅
🎉 小贴士
1. 泡椒可以根据个人口味调整数量，喜欢更酸爽的可以多加些白醋哦！
2. 焯水时不要煮太久，避免肥牛肉质变老。
快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！😋
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