🌟家常姜爆鸭（红烧鸭肉）的做法姜爆鸭（✨）
发布时间：2025-05-10 09:57:19来源：
秋天到了，最适合炖煮一锅暖胃又美味的姜爆鸭！这款菜色香味俱全，既有姜的辛辣提神，又有鸭肉的鲜嫩多汁，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。😋
首先准备食材：新鲜鸭肉500克、生姜一块、蒜头若干、青红椒各一个。将鸭肉切块后用清水浸泡半小时去腥，同时准备好姜片和蒜末备用。💡
烹饪步骤如下：先把鸭肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出沥干水分。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜。🔥
最后放入切好的青红椒，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，搭配米饭简直完美！🍚💛
快试试吧，给家人带来一份暖心的秋日美食！🍴
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