【广东河源特产有哪些】广东河源，地处粤东北山区，气候温和、生态良好，孕育了丰富的自然资源和独特的饮食文化。这里不仅风景优美，还拥有许多独具地方特色的土特产，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
一、河源特色食品类
河源的美食以原生态、传统工艺为主，很多特产都源于当地的山林资源和农耕文化。
| 特产名称 | 简介 |
| 龙川米酒 | 选用优质糯米酿造，口感醇厚，是当地婚宴和节日必备饮品。 |
| 紫金豆腐干 | 采用传统手工制作，豆香浓郁，嚼劲十足，是下酒佳品。 |
| 河源米粉 | 以大米为原料，手工制作，口感细腻，常搭配酱料食用。 |
| 九连山野菜 | 产自九连山自然保护区，种类繁多，清香可口，是健康绿色食品。 |
| 紫金蜂蜜 | 来自山林中的野生蜂群，色泽金黄，味道清甜，具有保健功效。 |
二、河源特色农产品类
河源的农业资源丰富，许多农产品因品质优良而远近闻名。
| 特产名称 | 简介 |
| 和平柑橘 | 果实饱满、汁多味甜，是当地重要的经济作物之一。 |
| 龙川乌梅 | 品质上乘，酸甜适中，常用于制作凉茶或药膳。 |
| 连平鹰嘴桃 | 果肉细腻、香气浓郁，是河源最具代表性的水果之一。 |
| 紫金竹笋 | 野生竹笋，鲜嫩爽口，是当地餐桌上的常见食材。 |
| 龙川山楂 | 果实酸甜，可加工成蜜饯或果酱，也有药用价值。 |
三、河源手工艺品类
河源的传统手工艺也颇具特色，部分产品已成为地方文化的象征。
| 特产名称 | 简介 |
| 河源竹编 | 以当地竹子为原料，手工编织而成，用途广泛，如篮子、家具等。 |
| 龙川石雕 | 利用当地石材雕刻而成，造型古朴，有较高的艺术价值。 |
| 紫金木雕 | 工艺精湛，题材多样，常用于建筑装饰和家居摆件。 |
四、其他特色推荐
除了上述常见的特产，河源还有一些小众但极具地方特色的物品：
- 河源红茶：茶叶清香甘醇，是当地农民的重要经济来源。
- 九连山菌菇：野生菌类品种丰富，味道鲜美，是山野美味。
- 客家腌菜：采用传统方法腌制，风味独特，是客家饮食文化的一部分。
结语
河源的特产不仅体现了当地自然环境的优势，也承载着浓厚的地域文化和传统工艺。无论是作为伴手礼还是日常食用，这些特产都能让人感受到河源的独特魅力。如果你有机会到访河源，不妨带一些当地的特产回家，体验这份来自山区的馈赠。
