1、主料:牛肉馅,香菜,猪肉馅。
2、辅料:洋葱,黑胡椒粉,料酒若干,葱,姜,香油,生抽,盐若干,自制花椒油,鸡蛋,十三香。
3、步骤:
4、牛肉猪肉按照配;
5、放入洋葱碎,葱碎,生姜碎,鸡蛋,生抽,十三香,饺子粉,黑胡椒粉,料酒,煮好的花椒油,香油后按一个方向搅拌,中间可加水再搅,直到饺子馅上劲;
6、放入切碎的香菜继续搅,香菜根一定要留着;
7、和好馅后开始包饺子;
8、开水下饺子,煮开后点三次水;
9、捞出饺子,即可食用。
1、主料:牛肉馅,香菜,猪肉馅。
2、辅料:洋葱,黑胡椒粉,料酒若干,葱,姜,香油,生抽,盐若干,自制花椒油,鸡蛋,十三香。
3、步骤:
4、牛肉猪肉按照配;
5、放入洋葱碎,葱碎,生姜碎,鸡蛋,生抽,十三香,饺子粉,黑胡椒粉,料酒,煮好的花椒油,香油后按一个方向搅拌,中间可加水再搅,直到饺子馅上劲;
6、放入切碎的香菜继续搅,香菜根一定要留着;
7、和好馅后开始包饺子;
8、开水下饺子,煮开后点三次水;
9、捞出饺子,即可食用。
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