1、准备材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。
2、做法如下:
3、糯米淘洗后用清水浸泡时以上;
4、藕冲洗干净切下顶部一小段;
5、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里;
6、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住;
7、把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;
8、慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火;
9、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。
1、准备材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。
2、做法如下:
3、糯米淘洗后用清水浸泡时以上;
4、藕冲洗干净切下顶部一小段;
5、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里;
6、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住;
7、把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;
8、慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火;
9、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。
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