1、主料:文蛤,芥菜,盐勺,姜,料酒勺,蒜,胡椒粉少许;
2、做法:
3、车螺洗净,芥菜洗净切段,蒜拍碎,姜切片;
4、炒锅加少许油,煸香姜蒜,下车螺翻炒;
5、车螺翻炒至开口是加料酒去腥,盛出来,锅烧开水,下芥菜;
6、芥菜基本变色熟时下翻炒过的车螺再煮片刻,加盐和胡椒粉调味后就可出锅。
1、主料:文蛤,芥菜,盐勺,姜,料酒勺,蒜,胡椒粉少许;
2、做法:
3、车螺洗净,芥菜洗净切段,蒜拍碎,姜切片;
4、炒锅加少许油,煸香姜蒜,下车螺翻炒;
5、车螺翻炒至开口是加料酒去腥,盛出来,锅烧开水,下芥菜;
6、芥菜基本变色熟时下翻炒过的车螺再煮片刻,加盐和胡椒粉调味后就可出锅。
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