板栗烧排骨 🍠🍖
发布时间：2025-05-09 03:29:28来源：
秋天到了，又到了吃板栗的好季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——板栗烧排骨。这道菜色香味俱全，板栗的软糯与排骨的鲜香完美结合，简直是秋冬餐桌上的绝配。💛
制作这道菜并不复杂。首先将排骨焯水去腥，然后用油爆香姜片和蒜末，再加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽和料酒，调色调味，再加入清水没过排骨。大火煮开后转小火慢炖半小时，让排骨更加入味。此时，加入剥好的板栗继续炖煮约20分钟，直到汤汁浓稠，排骨和板栗都变得酥烂。最后撒上葱花点缀即可出锅。😋
这道菜不仅味道好，还富含营养。板栗含有丰富的碳水化合物和维生素，而排骨则提供优质蛋白质，非常适合秋冬进补。快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖！🔥
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