虾饺的做法 🍤✨
发布时间:2025-05-09 18:05:58来源:
一、准备工作 🧑🍳
制作虾饺前,先准备好新鲜的虾仁和饺子皮。将虾仁去壳去肠线后剁成泥状,加入少许盐、糖、胡椒粉和香油搅拌均匀,腌制15分钟提味。同时准备一些姜末和葱花,用于增加香气。
二、包制过程 🥟👇
取一张饺子皮放在手心,用勺子舀入适量虾馅,对折饺子皮捏紧边缘,用拇指和食指轻轻压出漂亮的褶皱。如果喜欢更精致的造型,可以用牙签辅助塑形哦!
三、蒸煮技巧 🥢🔥
将包好的虾饺整齐地摆放在铺了烘焙纸的蒸笼中,水开后放入蒸锅,大火蒸8-10分钟即可。蒸好后立即取出,淋上几滴酱油或搭配自己喜欢的蘸料,一口咬下去鲜嫩多汁,幸福感爆棚!
小贴士:为了保持虾饺晶莹剔透,蒸的时候不要过度叠加,避免粘连哦!快试试吧,美味即刻上线!🌟
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